自制牛肉沙拉

將秋葵、聖女果、黃瓜、秋葵、玉米粒、土豆等食材清淨，秋葵切段，黃瓜切片，聖女果對半切，雞蛋煮熟剝殼切片，秋葵焯熟撈出，玉米焯熟撈出，土豆去皮切塊，放鍋中煮熟搗成土豆泥，牛肉洗切片，鍋裡倒油，將牛排煎熟，黃瓜片放盤中，放入秋葵、雞蛋、玉米粒、聖女果，放上牛肉片，加土豆泥即可。

自制牛肉沙拉

食材：

牛排100克，雞蛋1個，秋葵2根，黃瓜半根，聖女果4個，土豆1個，玉米粒，沙拉醬適量;

牛肉沙拉的做法：

1.將秋葵、聖女果、黃瓜、秋葵、玉米粒、土豆等食材清洗乾淨;

2.秋葵切段，黃瓜切片，聖女果對半切開;

3.鍋中倒入適量清水，放入雞蛋煮熟撈出剝殼，然後切成片，秋葵放入鍋中焯熟撈出，玉米焯熟撈出;

4.土豆清洗乾淨，去皮，切成塊，然後放入鍋中煮熟，撈出搗成土豆泥;

5.牛肉清洗乾淨，然後切成薄片;

6.鍋裡倒入適量油，然後將牛排放入鍋中煎熟，撈出;

7.將黃瓜片放入盤中，然後放入秋葵、雞蛋、玉米粒、聖女果，放上牛肉片，最後加入土豆泥即可。

8.沙拉醬可以淋在上面吃。

小貼士：

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛肉沙拉是一道熱量比較低的菜餚，很適合健身的人群，或者是想要減肥的人士，牛肉是一種比較健康的食材，這裡還加入了多種食材，口感上比較豐富，如果想要減肥的，沙拉醬最好還是不要加了。