空心粉冷水煮還是開水煮 通心粉冷水下鍋還是熱水

1、一般情況下空心粉冷水下鍋。

2、通心粉冷水下鍋後將水煮開，煮開後要不斷加涼水，直到將通心粉煮熟。在煮的過程中要不斷進行攪拌，不然會導致空心粉黏在一起。建議在煮之前將通心粉浸泡1-2個小時，縮短煮制時間。

1、一般情況下空心粉冷水下鍋。

2、通心粉冷水下鍋後將水煮開，煮開後要不斷加涼水，直到將通心粉煮熟。在煮的過程中要不斷進行攪拌，不然會導致空心粉黏在一起。建議在煮之前將通心粉浸泡1-2個小時，縮短煮制時間。

1、一般情況下空心粉冷水下鍋。

2、通心粉冷水下鍋後將水煮開，煮開後要不斷加涼水，直到將通心粉煮熟。在煮的過程中要不斷進行攪拌，不然會導致空心粉黏在一起。建議在煮之前將通心粉浸泡1-2個小時，縮短煮制時間。

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通心粉冷水下鍋還是熱水

通心粉冷水下鍋。通心粉冷水下鍋後將水煮開，煮開後要不斷加涼水，直到將通心粉煮熟。在煮的過程中要不斷進行攪拌，不然會導致空心粉黏在一起。建議在煮之前將通心粉浸泡1-2個小時，縮短煮制時間。

通心粉冷水下鍋。通心粉冷水下鍋後將水煮開，煮開後要不斷加涼水，直到將通心粉煮熟。在煮的過程中要不斷進行攪拌，不然會導致空心粉黏在一起。建議在煮之前將通心粉浸泡1-2個小時，縮短煮制時間。

通心粉用冷水還是熱水煮 通心粉的正確煮法

1. 用熱水煮，但在煮的過程中要不斷加入冷水。

2. 將通心粉浸泡1-2小時，然後加水煮7 - 8分鐘。之後，通心粉就會變軟煮熟。如果不浸泡通心粉，烹飪時間會大大增加。一般來說，煮熟後就可以撈起來了。否則，如果通心粉太軟，會失去通心粉的韌性，導致口感不佳。

煮通心粉的時候是冷水下鍋煮還是水燒開了再下鍋？

通心粉是很多人喜愛的一道美食，但是由於通心粉比較厚，所以就很難煮熟。因此，我們在烹飪通心粉的時候，要注意掌握最佳的烹飪方式，這樣才能夠製作出更加好吃的通心粉。每個人製作通心粉的方式都不太一樣，有的人喜歡冷水下鍋煮通心粉，而有的人卻喜歡等水開了之後再下鍋煮通心粉。但其實，這兩種方式都不是最適合烹飪通心粉的方式。

在煮通心粉的時候，我們可以先將通心粉洗乾淨。然後在鍋中倒入適當的冷水，將通心粉放進去。等水煮沸了之後，我們在加入適當的冷水，讓水再次煮沸，直到通心粉表面上沒有白點，就說明通心粉已經煮熟了。不過，在煮通心粉的過程中，我們需要不斷的攪拌通心粉，避免出現粘鍋的情況。

如果覺得采用冷水下鍋，等水煮沸了之後，再次加冷水煮的方式比較的麻煩的話，我們可以提前浸泡通心粉。如果我們不採用這種方式烹飪通心粉，又不提前浸泡的話，是很難煮熟的，很容易導致通心粉不僅沒有煮熟，而且又浪費了時間的情況。

對於很多喜歡吃通心粉的人來說，最難的並不是調料的問題，而是煮通心粉的問題。如果我們烹飪的時間過於長的話，通心粉就會熟透了，變得一點口感都沒有，軟塌塌的，很不好吃。但是，如果我們煮的時間不長的話，又極其容易出現粉沒有煮熟的情況，硬硬的 ，也很難吃。因此，把握好煮通心粉的技巧是很重要的。但是，每個人都有自己獨特的烹飪方式，而且每個人的口味都不一樣。所以，雖然採用冷水下鍋，等水煮沸了之後，再次加冷水煮沸的方式會比較好，但是可能這並不是最適合自己的方式。

通心粉怎麼煮

通心粉的烹飪步驟。

想輕鬆煮軟通心粉就要在加工前提前浸泡，通心粉在常溫水中浸泡不會分解和消耗營養，比在沸水中大煮更能保留主要營養成分。

並且提前浸泡可以讓通心粉吸收更多的水分，更容易變軟。一般在煮之前用涼白開水浸泡1-2小時在煮就很容易將通心粉煮軟。

可以先用冷水煮通心粉，然後水開之後加入小半勺鹽，攪拌至融化就可以繼續煮通心粉了。通心粉加了少許鹽就會減少韌性，降低硬度。

但要注意不要加的太多，不然很容易變鹹，影響口感。

除了鹽之外也可以加少許油，如果是1歲以內的寶寶不能吃鹽可以用油代替鹽煮通心粉。在煮通心粉的水開了之後可以在其中加入適量的油，大約2-3飯勺的劑量即可。

可以用核桃油、橄欖油、玉米油或是植物油，但不要用豬油、調和油和壓榨油，對寶寶健康不好。最後將煮好的通心粉過一次涼水即可。

其實煮通心粉還是很簡單的，不要額外新增什麼調料，也不需要精準掌握火候，只要將通心粉煮軟就沒什麼問題。

一般只要看見通心粉浮起，並且切口處比較透明，通心粉表面沒有白色斑點和痕跡就可以認定，通心粉已經熟透了，是比較軟的了。

如果想在軟的基礎上爽滑一些可以快速過一遍涼水，口感極佳。

通心粉煮多久

1、通心粉冷水下鍋,一般是煮7至8分鐘。

　　2、建議做法:在煮前放點油和鹽在水裡,這樣煮出來的通心粉會比較好吃,煮好的通心粉放在冷水裡過過然後濾水備用。或者在煮之前,將通心粉浸泡1-2個小時,那麼加水煮七八分鐘後,通心粉就會變軟變熟了。

通心粉怎麼煮熟

問題一：通心粉怎麼樣煮才快軟一點？ 空心粉煮熟，因為空心粉比較難熟，在煮前放點油和鹽在水裡，這是我加拿大的老師告訴我的，這樣煮出來的空心粉比較好吃哦，煮好的空心粉放在冷水裡過過然後濾水備用。 做法：①首先煮熱一鍋水，然後再加一撮鹽。因為加鹽後，煮出來的意粉會更有彈性

②將水燒滾後，然後垂直拿起意粉，將意粉的末端浸在水中數秒

③待末端的意粉浸至微軟後再把全部意粉放入滾水中，再用筷子攪拌一下。

④依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮。一般來說，煮傳統式意粉，7~9分鐘即可。

⑤熄火後蓋上蓋子?數分鐘，如煮傳統式的則h5~7分鐘

烹調時間和煮後燜意粉的時間需視乎意粉的厚薄而定；由於外國人較喜歡吃爽口、硬身的意粉，所以意粉包裝袋上所建議的烹調時間有時可能會較短，因此應自行調校烹調時間；煮熟的意粉如不是立即食用的話，放置後可再衝水，意粉便會回覆原來的彈性；又或是用少許油撈一下，便不會黏住；用作煮意粉的水可以留待下次烹調時再用，這樣煮出來的意粉會更香。

肉末番茄醬義大利通心粉

義大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。

一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）。

半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。

番茄醬（有為Pasta特製的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。

佐料： 料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。

做法：

燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反覆加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾幹水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開後不久即可撈出濾幹水，蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。

空心粉番茄湯

材料：番茄--1/2個 空心粉--1大匙 乾酪--1/2小匙 雞精--1小匙 做法：1、將空心粉煮熟之後切成5mm長。 2、將番茄去皮去瓤之後榨成汁。 3、將雞精用不1/4杯水調勻。 4、將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。 5、煮沸之後撒上乾酪粉。

義大利空心粉海鮮沙拉

原料： 空心粉適量，罐頭沙丁魚100克，蝦50克，菠菜150克

輔料： 蛋黃醬100克， 鹽、胡椒粉各少許

做法：

1. 空心粉煮熟後控去水分，切成小段，放入盤中。

2. 沙丁魚瀝去油分；菠菜洗淨後用開水氽熟，切小段。

3. 蝦去頭尾、腸泥，洗淨，煮熟後去殼備用。

4. 將沙丁魚、菠菜、蝦均放入放空心粉的盤中，加蛋黃醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻即可食用（可放點醃製的櫻桃片提味）。

牛肉洋蔥空心粉

材料：牛肉少量喜歡吃可以多放點，西紅柿2個，洋蔥1個大的，看自己喜歡可以弄點紅酒進去哦，空心粉是不能少的。

做法：

1。空心粉煮熟，因為空心粉比較難熟，在煮前放點油和鹽在水裡，這是我加拿大的老師告訴我的，這樣煮出來的空心粉比較好吃哦，煮好的空心粉放在冷水裡過過然後濾水備用。

2。把牛肉切片，用生粉，醬油，酒提前閹一下。

3。西紅柿切快我就喜歡西紅柿可以多放2個呵呵，洋蔥切絲，東西準備好了哦開始做。

4。在鍋里加多點油，後面就不用放了，把牛肉放進去抄，放少許鹽=變色後就盛在個碗裡備用。

5。鍋裡還有油。把洋蔥放進去暴抄，很香的哦，然後放點鹽，然後把西紅柿道進去，反抄，到西紅柿全部變軟成汁的時候，把備用的牛肉道進去抄抄，再放多次鹽，在放點糖，放點紅酒。

6。最後把煮好的空心粉到進去，反......>>

問題二：怎樣將通心粉煮熟？ 材料：1L水、10g鹽、200g通心粉

1、準備好通心粉。

2、 1L水，10g鹽水燒沸，放入鹽攪拌均勻。

3、加入通心粉，時而攪拌。

4、 12分鐘左右撈出晾乾即可。

通心粉

通心粉亦稱通心麵，在國外已是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。

問題三：通心粉怎麼煮才軟 通心粉比較難熟，在煮前放點油和鹽在水裡，這樣煮出來的通心粉會比較好吃，煮好的通心粉放在冷水裡過過然後濾水備用。 具體的做法是做法：

1、首先煮熱一鍋水，然後再加一撮鹽。因為加鹽後，煮出來的意粉會更有彈性。

2、將水燒滾後，放入義大利通心粉，再用筷子攪拌一下。

3、依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮。一般來說，煮傳統式意粉，7~9分鐘即可。

4、熄火後蓋上蓋子?數分鐘，如煮傳統式的則h5~7分鐘 烹調時間和煮後燜通心粉的時間要看通心粉的厚薄而定。外國人比較喜歡吃爽口、硬身的意粉，所以意粉包裝袋上所建議的烹調時間有時可能會較短，因此應自行調校烹調時間；煮熟的意粉如不是立即食用的話，放置後可再衝水，意粉便會回覆原來的彈性；又或是用少許油撈一下，便不會黏住；用作煮意粉的水可以留待下次烹調時再用，這樣煮出來的意粉會更香。

問題四：通心粉要怎麼煮才熟得快 可以在煮之前先把通心粉泡在水裡2-3小時，再把鍋裡的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了。

問題五：通心粉怎麼煮才算熟 四種做法讓其更好吃 通心粉是麵食的一種，一般來講，人們在平時製作通心粉的時候，其一般都會採用煮制的方式。當然，在煮通心粉的時候，大家對於通心粉的具體煮法也需要進行詳細的瞭解，那麼，通心粉怎麼煮才算熟呢?

煮麵食非常關鍵的一點就是把握火候，煮得太久就容易把面給煮糊了，煮的時間不夠，面又會不熟。通心粉也一樣，相比較中國的麵食而言，通心粉會比較難熟，不像有些麵條，過一下水就可以撈起來食用了。通心粉煮的時間會稍微長一些，煮完後，咬開的切口是一致的色調就證明是熟了。如果中間還有白點，就證明還沒熟投。煮通心粉時，水燒開後要反覆加涼水數次，直至煮透。

煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水裡2-3小時，再把鍋裡的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果你還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最後放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的型別，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。有些通心粉的包裝袋上會標有煮麵的時間，大家購買的時候可以稍微留意一下，這樣就不需要考慮煮多長時間了。

通心粉的營養價值

通心粉作為麵食的一種，自然保留了麵食的營養價值。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經過加工而成，不僅口感良好，而且風味獨特，屬於面類食品的一種。

通心粉具有一般普通麵食的營養價值，比如含有豐富的蛋白質和碳水化合物等，能夠補充蛋白質的同時，也能夠為人體補充能量。所以通心粉可以作為主食之一。而且通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

現在的通心粉已經不再像以前的普通的通心粉了，以前的通心粉做法單一，只有一到兩的口味，但是現在的通心粉通過各種技術，在裡面添加了許多其他的原料，比如加進了一些粗糧和一些蔬菜，例如：胡蘿蔔、淮山等有機的植物。使通心粉不僅保留原有的營養價值外，還具備其他蔬菜的營養價值。所以通心粉的營養價值越來越高，加上通心粉容易消化，是一道不錯的主食之一。

通心粉有哪些好吃的做法?

1、h：通心粉最常的做法便是悶h，比如：葡汁牛柳h意粉、簡易h意粉、簡法醬香h意粉、白汁鮮蝦h意粉、芝士周打海鮮h意粉等等。這些都是h通心粉的菜式，每一種都各有特色。h通心粉能夠最大限度地表現通心粉的美味，h通心粉不僅是一道佳餚，在餐桌上，也可以作為一道主食。h通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。

2、炒。通心粉可以搭配多種材料進行翻炒，相對於h通心粉來說，炒相對較為簡單。在家裡，不僅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹飪的步驟。炒通心粉的優點在於融合其他配料的味道，保留通心粉的營養價值的同時，也融入了其他食材的營養。

3、煮。蒸煮也是通心粉的一種常見的做法。相對於其他兩種方式來說，煮可能更為簡單。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐飲的做法，不僅有湯水，而且也能加入其他適合麵食類的搭配。可以作為主食的一種使用方法。

4、涼拌。通心粉不僅可以熱騰騰地端上餐桌，也可以作為涼拌的一種材料。通心粉沙拉就是屬於涼拌型別的一道菜式。

對於通心粉的具體煮制方法，相信大家在看了本文講述後已經有所瞭解。在日常生活中，人們在選擇通心粉進行煮制的時候，大家對於其具體的製作方法和步驟就應該進行了解和掌握。...>>

問題六：一頓煮通心粉怎麼做 一頓煮通心粉的做法

水煮開，下通心粉。煮透，瀝乾水。

材料切好放在一邊

調料自己喜歡什麼就放什麼好啦～我放了圖中這些

先放洋蔥炒香，放培根，蘆筍。最後放番茄炒出汁，番茄汁少的話可以稍微加一點點水

加入番茄醬和調料煮一會兒關火！好啦

最後澆到通心粉上拌一拌就可以開吃啦！可以撒一些芝士粉

問題七：怎樣將通心粉煮熟？ 意麵煮熟了也不會像我們的麵條一樣那麼白，是那種淡淡的黃顏色，只要煮得不透明就OK了。你那種水管通心粉更加不會很白啦。

意麵都很難煮熟的，要不你別看時間了，蓋上蓋子煮，不要放鹽，煮會兒等顏色從透明黃變成不透明帶白色的黃應該就差不多了，可以夾一個出來嚐嚐熟沒。

熟了的口感也不像我們的麵條一樣很軟的，會很有嚼勁的。

你再試試看吧，祝你成功。

問題八：怎樣才能快速煮熟通心粉呢？？我煮的是湯粉！ 將通心粉投入開水中煮15分鐘軟後過涼水待廠，如果做湯粉就先把適合自己口味的湯料做好後投入煮好的通心粉煮開即可。

問題九：通心粉簡單好吃的煮法 義大利通心粉

主料：管狀通心粉

輔料：肉餡、洋蔥、胡羅卜、土豆、西紅柿、乳酩絲、

調料：鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、水

做法：

1、 將蔥、姜、蒜洗淨切成末，西紅柿、洋蔥、胡羅卜、土豆、芹菜洗淨切成丁；

2、 坐鍋點火放水，水開後放通心粉，煮好撈出放入器皿中待用；

3、 將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡；

4、 取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油，攪拌均勻放入微波爐4分鐘取出，再放入肉餡拌勻放微波爐2分鐘取出，加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鐘；

5、 將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中弧勻放微波爐7分鐘即可。

什麼是通心粉 如何正確的煮通心粉

當吃貨們在面對義大利麵食的選擇上，除了義大利麵，其次就應該是通心粉了，經過烹飪加工以後的通心粉，食用口感軟綿Q彈，還含有面粉特有的清香味道，非常美味。

通心粉中含有的維生素以及礦物質等營養成分，可以很好的補充身體對營養成分的吸收，對身體的滋補有很好的作用。那麼食用通心粉對身體的好處有哪些呢？

什麼是通心粉

通心粉，也叫做通心麵，是一種比較常見的麵食，通心粉的種類有很多種，一般都是選擇含有澱粉比較豐富的糧食，經過粉碎、加味、擠壓、烘乾等加工方式製成的一種口味比較獨特的麵食。

如何正確的煮通心粉

想要正確的煮熟通心粉，需要涼水就將通心粉放入湯鍋中，隨著水溫的慢慢增加，就可以將通心粉慢慢的煮熟，煮上10-15分鐘，然後關火慢煮5分鐘，就可以撈出食用了。

中間可以加入適量的食鹽，不僅可以加快通心粉煮熟的時間，還可以增加通心粉的食用口感，更加Q彈。

通心粉的食用方法

通心粉的食用方法有很多種類，比如說奶油通心粉、蝦仁通心粉、芝士火腿焗意麵、海鮮番茄通心粉、醬香通心粉等食用方法，都有可以將通心粉中所含有的營養成分激發出來，食用以後，對身體有更好的滋補作用。

通心粉通過和相應食物的搭配食用，更加能補充身體對營養成分的吸收，全面均衡，可以很好的促進身體內的新陳代謝，增加身體對營養成分的代謝吸收。

通心粉煮多久

通心粉一般不太好煮，冷水下鍋大概煮8分鐘左右，感覺軟爛了就可以了。

超市買的通心粉怎麼煮

方法/步驟

將半個洋蔥，一截火腿分別切成小丁狀。

鍋內加水，水開後放入乾的通心粉，用中小火煮七分鐘。

接著撈出通心粉，用帶孔的筐子瀝乾水分備用。

鍋內入油，油熱後放入切好的洋蔥丁、火腿丁煸炒至聞到香味。

倒入番茄沙司，攪拌均勻，煸炒片刻，加入鹽、糖和雞精調味。

6.接著，放入瀝乾水分的通心粉，繼續翻炒，使通心粉均勻裹上番茄沙司，然後出鍋即可。

通心粉怎麼煮

方法一:燒開水，加入通心粉，煮8分鐘。拿出來。

(1).用油翻炒，可以加入肉絲、洋蔥、番茄等。(2)直接拌番茄醬或沙拉醬。

方法二:清水煮通心粉。

差不多做好了，就切火腿片一起煮。你也可以煎一個單面煎的雞蛋放進去。

方法三:幹混。

把調味汁倒出來，在盤子裡蘸通心粉就行了。現在很多廣東人吃麵條，餃子，餛飩之類的都是蘸花生醬吃的。其實什麼牌子都無所謂。一般超市都有一些。

方法4:

1.將通心粉洗淨，然後在水中浸泡一個小時，直到它變軟。

2.玉米、胡蘿蔔、蔬菜洗淨，玉米去皮，胡蘿蔔切塊，蔬菜切段。

3.將鍋裡的水燒開，加入油和鹽，然後將通心粉倒入其中，煮5分鐘左右。最後放一個雞蛋進去煮。