怎麼做腰果炒萵苣 腰果炒萵苣竅門
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1、食材明細:萵苣250克、腰果50克、鹽適量、糖適量、雞精適量、醬油適量。
2、原料:萵苣、腰果。
3、先將腰果下到溫油中炸一下,時時間不要太長,看見腰果表面微微發黃,可以味道香味的時候,馬上將鍋拿起,利用有的餘溫將腰果炸熟。
4、將萵苣和葉子一起下到開水鍋中氽一下(在水中加一點食用溫,可以使蔬菜顏色更加鮮豔)。
5、先將萵苣葉鋪到盆地,加一點醬油,這樣可以使整盤菜的口味更豐富)。
6、鍋中下底油,下萵苣煸炒,依次加入鹽、糖、雞精,淋入香油,就可以起鍋裝盤。
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