怎麼做剩的牛排醬 剩的牛排醬可以怎麼做

1、蝦，土豆，馬蘇裡拉乳酪，牛奶2勺，黃油1勺，鹽，麴酒，牛排醬少許。

2、先把蝦收拾好，用剪刀將蝦的蝦槍，頭和腳全部剪掉。從蝦的尾部沿脊背向頭部剪開。用牙籤挑出背部砂線和頭部中的砂包。用刀從蝦的背部將蝦肉切開，就保持蝦的尾部不要切斷。將蝦背開啟，用刀刃逆著蝦肉的紋理剁幾下。

3、在蝦肉上淋上麴酒，撒上鹽，用手塗抹均勻。然後撒上少許的牛排醬，醃製10分鐘。

4、現在利用醃蝦肉的時間來做土豆泥了，把土豆削皮切成小塊，上鍋蒸10分鐘即可。

5、土豆放在碗中碾碎，加入黃油，牛奶和鹽攪拌均勻。

6、把拌好的土豆泥填在蝦背上。撒上馬蘇裡拉乳酪。

7、烤箱預熱，設定為180攝氏度，將烤盤放在烤箱中層，烘烤10分鐘即可。