蔥炒南瓜

1、主要食材南瓜，豬瘦肉；輔料油、鹽、蔥、雞精。

2、南瓜去皮切小塊，豬瘦肉切片，蔥切段。

3、起油鍋把蔥爆香。

4、加入肉片炒至8成熟。

5、倒入南瓜片翻炒片刻，加入少許水，鹽，雞精。

6、加蓋小火燜20分鐘。便可起鍋。