清湯兔肉火鍋做法

1、食材：兔肉300g、紅棗50g、雞精適量、鹽適量、胡椒粉適量、薑片適量。

2、準備好兔肉和大棗。

3、將兔肉洗淨，斬成塊。

4、用清水泡至1小時。

5、將兔肉焯水。

6、把兔肉放入湯鍋中加入薑片和適量的清水。

7、大火燒開，轉文火，煲至1小時候加入紅棗，繼續煲30分鐘。

8、將煲好的兔肉湯盛入碗中，加入鹽雞精胡椒粉調味即可。