雞肉火鍋丸做法介紹 雞肉火鍋丸做法
- 家常美食
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1、材料:雞胸肉或雞腿肉200克、紅蘿蔔一小塊、全蛋液1/2、蔥一小支、姜一小片、胡椒粉少許、香油少許、鹽適量。
2、雞腿肉剁碎,紅蘿蔔、蔥和姜切末。
3、放入大碗中,依序加入全蛋液和香油,等到材料都混合均勻後加入鹽和胡椒調味。
4、摔打一下肉團直到有黏性後,就可使用湯匙塑形。
5、入鍋中煮食須留意,水滾後轉小火再放入丸子,等丸子浮起時就可以食用了。
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