牛肉做牛肉乾怎麼做
- 家常美食
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1、原料:牛肉700克、鹽3克、糖5克、生抽15克、老抽5克、姜2片、料酒3克、橄欖油5克、五香粉10克;
2、牛肉事先在水裡浸泡20分鐘左右去血水,切成長條形,注意肉不要太細;
3、所有調料加入牛肉中,調製均勻;
4、放入保鮮袋中,醃製兩小時以上,時間越長越入味;
5、烤箱180度預熱5分鐘後,烤盤上鋪錫紙,牛肉條均勻擺好,放入烤箱25分鐘左右,中途拿出翻面;
6、完成後可以表面撒些芝麻,放在密封盒裡即可。
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