![自制風乾牛肉乾的家常做法]( "自制風乾牛肉乾的家常做法")
- 1、牛肉浸泡水中去血水。2、鍋中倒入適量水，加入蔥段、薑片、八角、花椒、香葉和1小勺料酒大火燒開轉小火燉1小時。3、燉好的牛肉放至涼透，然後切成1.5釐米左右的條形。4、將切好的牛肉條放入容器中。加入2勺生抽、2勺老抽、1小勺鹽、2勺糖、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉...
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![晾晒牛肉乾的方法]( "晾晒牛肉乾的方法")
- 1、晒乾牛肉需要將牛肉洗淨，然後用刀順著肉的紋理切成長條，瀝乾水分，在牛肉條的正背面均勻抹上鹽。2、取個容器將牛肉乾放進去，再把裝著牛肉的容器放在通風的地方，並每過24小時翻一次面，風乾一週後口進行烤制，當牛肉質地發硬變幹即可。...
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![怎樣做五香牛肉乾 五香牛肉乾的做法]( "怎樣做五香牛肉乾 五香牛肉乾的做法")
- 1、食材：牛裡脊700克、花生仁(炒)150克、食鹽5克、冰糖5克、蔥10克、姜5片、蠔油10克、香葉4片、茴香籽30粒、辣椒粉3克、五香粉5克、白芝麻10克。2、牛裡脊肉切成條狀，放入清水中泡一個小時左右，泡去血水。3、撈出來控幹水，冷水入鍋，焯去血水。4、焯好後用涼水衝出浮沫，再次入...
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![醬香牛肉乾的做法]( "醬香牛肉乾的做法")
- 1、材料：牛胸肉一塊，香葉,八角,姜,一些調料。2、將牛胸肉大塊切小,冷水下鍋加入香葉等配料煮熟。3、煮熟的牛胸肉撈出備用。4、調料準備好,李錦記四川香辣醬,番茄醬,海天拌飯醬,老抽,料酒。5、將牛胸肉切成小塊。6、放入所有調料。7、將所有的調料拌好醃製一會(所有調料都...
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![牛肉乾的營養成分]( "牛肉乾的營養成分")
- 1、牛肉乾的熱量是：550大卡/100g。2、牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨z基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。每100克牛肉乾的營養成分：3、能量307千卡；蛋白質55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；膽固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.26毫克；煙酸15.2毫克；鈣43毫克；磷464毫...
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![牛肉乾能不能帶上輕軌]( "牛肉乾能不能帶上輕軌")
- 1、可以帶牛肉乾。2、為了創造安全、文明的乘車環境，運營單位有權拒絕醉酒者、赤腳者、赤膊者、患有危及他人健康的傳染病患者以及其他不適宜乘坐城市軌道交通者進站乘車，並禁止攜帶下列物品和動物進站乘車：易燃易爆物品，有毒有害、腐蝕性、放射性等危險品；非法持有的槍械彈藥...
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![正確儲存牛肉乾的方法]( "正確儲存牛肉乾的方法")
- 1、通風乾燥。在儲存牛肉乾的時候，需要把牛肉乾放到通風乾燥的環境中，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但要注意如果牛肉乾長出白毛的話，就不能再食用。2、真空包裝。如果牛肉乾比較多的話，則可以採用真空包裝的方式，買些真空包裝袋來裝裹牛肉乾，這樣能夠存放很長的時間不變質。...
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![請問自制牛肉乾可放多久]( "請問自制牛肉乾可放多久")
- 1、具體要看做牛肉乾的溼度和空氣的溫度，陰涼地儲存比較好；2、通常一週不會有問題，如果空氣乾燥，牛肉乾乾的話，可以儲存一個月沒有問題；3、冰箱裡冷凍可以保鮮一個月，但冰箱不是好的儲存處，會導致牛肉乾口味變差。...
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![香辣牛肉乾怎麼做]( "香辣牛肉乾怎麼做")
- 1、食材準備：把牛肉洗淨後切成1*0.5*0.5釐米大小的牛肉粒，牛肉塊大小可以根據個人喜好調整，太大塊不好入味。2、切好的牛肉倒入鍋中翻炒，炒出牛肉中的水分（千萬不要放油）。炒到表面乾燥，有些粘鍋為止。3、炒好的牛肉盛出來，炒鍋洗淨，加熱炒鍋，待溫度升起後加入食用油。油溫至七八成...
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![自制牛肉乾儲存方法介紹]( "自制牛肉乾儲存方法介紹")
- 1、自己製作的牛肉乾裡面不會有新增劑，所以容易變質，一般沒有辦法儲存太長的時間，很多人都非常苦惱，不知道如何儲存才更好，大家就要注意牛肉乾是不能冷藏的，應該放在乾爽清涼的地方，如果放在冰箱裡面，變質的速度會更快，而且也會影響到口感，所以自己製作牛肉乾，一次性不要做太多，應該...
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![香辣牛肉乾做法]( "香辣牛肉乾做法")
- 1、材料：牛肉，花椒，大料，蔥，大蒜，辣椒，五香粉，鹽，醬油，料酒。2、牛肉切條，放花椒，大料，蔥，蒜，辣椒，五香粉，鹽，醬油，料酒醃製10分鐘。3、倒入鍋中加少許水用小火燉，待湯汁都收幹。4、糖加少許水倒入鍋中翻炒，然後將牛肉乾放進去不停的翻炒，待湯汁都收幹，顏色發紅，然後放辣椒麵，芝麻，鹽，少許料酒再翻炒...
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![麻辣牛肉乾需要哪些材料]( "麻辣牛肉乾需要哪些材料")
- 1、材料：熟牛肉400克，熟芝麻10克，薑片8克，蔥段10克，精鹽4克，味精1克，紹酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，紅油辣椒40克，牛肉湯500克，辣椒粉8克，色拉油500克（耗約100克）。2、做法：（1）將熟牛肉切成5釐米長、0.8釐米粗的條，放碗內，加精鹽、蔥段、紹酒拌勻，醃漬15分鐘。（2）炒鍋置旺火上，加入色拉油...
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![四川麻辣牛肉乾做法]( "四川麻辣牛肉乾做法")
- 1、用料：主料牛肉280克。2、調料：色拉油適量、花椒1勺、老抽1勺、香醋1勺、花椒粉10克、辣椒粉10克、白糖10克、白芝麻1勺、香葉3片。3、牛肉切條。因為在製作過程中牛肉會縮水，所以切粗一點，手指頭粗細即可。4、生薑切碎。將牛肉條、生薑、香葉、花椒粒下入清水鍋中，煮開後轉...
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![川味牛肉乾製作方法和過程]( "川味牛肉乾製作方法和過程")
- 1、主料：牛腱子2500克、辣椒麵800克、花椒粉2袋、油1500毫升、白芝麻800克。2、輔料：孜然粉100克、香油30毫升、生抽適量、鹽30克。3、將牛腱子放入清水中浸泡出血水。4、油下鍋至冒泡。5、油開後轉微火，加入辣椒麵、白芝麻、花椒粉、孜然粉。6、攪拌均勻後肌肉適量的鹽和雞...
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![精選10款犛牛肉乾品牌產品]( "精選10款犛牛肉乾品牌產品")
- 十大熱門犛牛肉乾品牌產品排行榜都有什麼，一起來看看小編今天的分享吧！1、張飛風乾手撕犛牛肉乾2、可可西里犛牛肉乾3、西北驕耗犛牛肉乾4、伍田麻辣犛牛肉乾5、可可西里風乾犛牛肉6、胖金妹犛牛肉乾7、手撕正宗四川犛牛肉乾8、胖金妹犛牛肉乾9、犛牛肉乾西藏特產10、西北...
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![新鮮牛肉怎麼做牛肉乾 牛肉乾的做法]( "新鮮牛肉怎麼做牛肉乾 牛肉乾的做法")
- 1、準備新鮮的牛肉5斤、適量的乾紅辣椒、鹽和老抽各、蠔油、生抽、料酒、適量的菜籽油和玉米油、大蔥、桂皮、八角、花椒、香葉、生薑、桂皮，愛吃辣還可以加適量的辣椒粉。2、準備好食材以後，先把新鮮的5斤牛肉切成大小均勻的3塊，接著用流動的清水多衝洗幾次。3、把切好的牛...
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![牛肉乾是哪裡的特產]( "牛肉乾是哪裡的特產")
- 1、牛肉乾是內蒙古地區的特產。2、牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。3、牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，...
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![牛肉乾過期了還能吃嗎]( "牛肉乾過期了還能吃嗎")
- 1、牛肉乾過期半年不能吃。2、以散風乾肉、真空包裝為例，如果已經開封的牛肉乾正常存放就可以，在低溫、風乾、乾燥處。特別注意：風乾肉（牛肉乾）不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱保鮮儲存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質。如果想長期儲存的話，可以密封后置於速凍層凍...
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![芹菜牛肉乾鍋的做法]( "芹菜牛肉乾鍋的做法")
- 1、所有食材洗淨，牛肉切片用溼芡粉拌勻，白菜、芹菜切段，花菜切小塊，小米椒切碎，姜和大蒜剁成沫。2、白菜放到康寧鍋裡鋪滿底，炒菜鍋裡倒入少許色拉油，冒煙就將一半蒜沫放進去，炒香了把花菜放進去翻炒幾下倒入少許水蓋上鍋蓋小火燜5分鐘，水燜幹放進少許鹽起鍋倒進鍋裡。3、鍋裡倒進...
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![空氣炸鍋牛肉乾]( "空氣炸鍋牛肉乾")
- 1、食材：生牛肉1塊、醬油若干、茴香若干、紅酒若干、香葉若干、桂皮若干、花椒若干、五香粉若干、黑胡椒粉若干、朝天椒1個、冰糖若干。2、牛肉按紋路切成條，不要太小，寬度在1-1.5cm為宜，太小就容易烤焦了。放入冷水中浸泡出血。3、調料放在一起，上蒸鍋熱一下，儘量發揮他們的能...
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![家庭自制風乾牛肉乾怎麼做如何]( "家庭自制風乾牛肉乾怎麼做如何")
- 原料：牛肉5斤、精鹽適量、油做法：1、牛肉洗乾淨後，切成長條，瀝乾水分備用；2、在牛肉乾的正背面均勻抹上適量精鹽；3、將抹過鹽的牛肉放在透氣的托盤裡，放在通風的地方，每24小時翻面一次；4、約一週後即風乾完成，開始烤制；5、烤箱的烤架上刷一層油，把風乾好的牛肉乾均勻放在烤架上面，然後...
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![怎樣做川味牛肉乾]( "怎樣做川味牛肉乾")
- 1、主料：牛腱子2500克、辣椒麵800克、花椒粉2袋、油1500毫升、白芝麻800克。2、輔料：孜然粉100克、香油30毫升、生抽適量、鹽30克。3、將牛腱子放入清水中浸泡出血水。4、油下鍋至冒泡。5、油開後轉微火，加入辣椒麵、白芝麻、花椒粉、孜然粉。6、攪拌均勻後肌肉適量的鹽和雞...
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![家庭版牛肉乾的做法]( "家庭版牛肉乾的做法")
- 1、食材：鮮牛肉適量，鹽適量，芝麻適量，蔥姜適量，料酒適量，辣椒粉適量，花椒粉適量，孜然適量，醬油適量。2、買適量的牛鮮肉，清洗乾淨。3、切成長條。冷水下鍋，加入料酒，蔥姜，鹽，醬油。攪拌均勻。4、大火煮十分鐘左右。撈出控幹，備用。5、鍋中燒油，油溫五成熱的時候，下牛肉。炸至幹吧的撈出控...
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![牛肉乾的熱量介紹 牛肉乾的熱量]( "牛肉乾的熱量介紹 牛肉乾的熱量")
- 1、每100克的牛肉乾所含有的熱量為550大卡。2、一個成年人每天正常需要攝入的熱量在2000~3000大卡，也就是說，我們吃上100克的牛肉乾所吸收的熱量相當於我們一整天需要消耗的熱量的五分之一左右。這個熱量值實際上是非常高的了。3、對於一些想要減肥的人群來說，如果一天能夠...
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![牛肉乾怎麼分辨真假]( "牛肉乾怎麼分辨真假")
- 1、看顏色。正宗的牛肉乾的顏色是暗紅色有光澤甚至還會有點偏黑的感覺。如果你看到那種顏色鮮豔，非常好看，別懷疑，它一定是添加了色素的。這種自然風乾的東西一般就只是加了一些香辛料的。2、看纖維。牛肉的纖維是比較長的，而且用手撕開，會發現纖維很粗壯。如果是用豬肉冒充的...
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