雞胸肉炒蛋怎麼做

1、雞蛋打散攪勻。

2、鍋中加油，蔥花炒香，加入雞蛋炒至差不多凝固，盛出備用。

3、雞肉切塊，用生抽、料酒、澱粉提前醃製一夜。

4、熱鍋加油爆香蔥花、小米辣，放入雞肉炒熟。

5、再倒入雞蛋，加耗油、鹽、黑胡椒粉炒勻，出鍋前加一點醋提鮮。