教你大蝦的水煮做法 大蝦的家常做法水煮
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1、食材:大蝦500g,蔥適量,姜適量,鹽適量。
2、從菜市場挑選鮮活的大蝦,清洗乾淨,瀝淨水分。
3、鍋中放入適量的水,再加入適量的大蔥和生薑片,大火燒開。
4、鍋中的水燒開後,倒入瀝淨水的大蝦。
5、再調入適量的鹽,加蓋,大火燒開。
6、燒開後,立即關火,燜10分鐘左右,利用鍋中的餘溫燜熟大蝦。
7、然後可以出鍋,裝盤,挑出大蔥和薑片,擺盤,是不是很簡單,你也可以準備點醋或是其它的醬料,醮一醮即可。
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