大蝦的家常煮法

1、鮮蝦500g、姜10g、蔥10g。

2、把提前準備好的大蝦剪掉蝦鬚，把蝦處理好後，全部清洗乾淨。

3、起鍋燒水，加入蔥姜料酒去腥，大火燒至鍋中起小氣泡，然後加入大蝦。

4、大蝦煮至蝦殼變紅，身體慢慢彎曲，再大火煮2分鐘，把蝦肉煮熟，2分鐘後把大蝦撈出裝盤食用即可。