蔬菜肉餅做法

1、肉適量、小白菜10g、雞蛋1個3人份、食鹽適量、調和油適量、麵粉適量、洋蔥適量。

2、青菜和洋蔥切小丁，瘦肉剁碎備用。

3、所有材料裝在碗裡，加入少許食用油。

4、加入適量鹽，加麵粉攪拌均勻，加入一個雞蛋攪拌成糊。

5、電餅鐺預熱，塗上一層油，用湯匙放放調好的料，煎至兩面金黃即可。