在家如何做原味生蠔好吃
- 家常美食
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1、食材:生蠔十個、蒜泥50克、小米椒1個、蔥花5克、食用鹽適量、花生油25ml、生抽5ml。
2、首先要把生蠔切開,把肉從殼裡切斷開,洗乾淨肉和殼,把肉重新放好在殼裡。
3、然後,把之前準備好的蒜泥加鹽、生抽、花生油,還有切碎的小米椒加進去攪拌均勻。
4、鍋子放上蒸籠,把生蠔放在蒸籠上,用勺子將適量的蒜泥輔料塗在生蠔肉上,蓋上鍋蓋。
5、開火蒸,水開了大概蒸五分鐘左右關火,開蓋灑上蔥花即可。
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