五香蘿蔔乾

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

青蘿蔔：2根; 胡蘿蔔: 1根; 辣椒粉：適量;五香粉：適量;食鹽：適量;香醋：2湯匙;香油：少許;

五香蘿蔔乾的做法

蘿蔔洗淨，切成手指粗細的蘿蔔條

晾晒個一兩天，至水分基本收幹

在晒好的蘿蔔乾中新增適量鹽，然後反覆手搓至蘿蔔乾浸鹽、變軟

在蘿蔔乾中新增辣椒粉和五香粉繼續反覆揉搓至調味均勻

把搓好的蘿蔔乾收在密閉容器中，放在室溫下醃製半個月

吃時淋上香醋浸泡，滴上香油即可