糖糕的家常做法

1、食材：麵粉適量、白糖適量、油適量。

2、在面盆裡倒入適量麵粉，將開水倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，直至攪成成型的軟麵糰，面盆裡沒有乾麵粉為止。

3、稍微晾涼，待溫度能用手和麵的時候，手上塗油，將麵糰和均勻，揪成一個個小劑子。

4、在碗裡倒適量白糖，加入少量麵粉攪拌均勻。

5、將揪好的小劑子用手壓平或揉出一個小洞來放入攪拌好的白糖，封好口後再次壓平，記得一定不要用乾麵粉。

6、鍋中放油燒熱，至放入東西起小泡時放入壓平的糖糕。

7、炸制顏色金黃兩面鼓起時可撈出。