如何製作好吃的涼拌粉條

1、原料：粉條約300克，配菜約100克。

2、將粉條提前泡軟，鍋中燒水，水開下入粉條，煮熟後撈出控水備用，為了防粘，最好過一下涼水。

3、在碗中加入蔥花，蒜末，生抽，醋，老乾媽豆豉，辣椒油，料油，胡椒粉，十三香，鹽，雞精，白糖。

4、再放入少許清水，攪拌均勻備用，在粉條上面放上小米椒，榨菜絲，香菜，熟花生米等喜歡的配菜，再倒入料汁，攪拌均勻即可開吃啦。