如何製作好吃的涼拌脆黃瓜片

1、原料：黃瓜2-3根，食鹽適量，白糖適量，薑絲適量，蒜末適量，辣椒粉適量，香油適量，辣椒油適量，味精適量

2、將黃瓜洗淨，斜切成較厚的片，加入鹽，白糖和薑絲，抓拌均勻，醃製兩小時。

3、醃製好後，倒掉醃出來的水，攥幹水分後加入蒜末，辣椒粉，香油，辣椒油，味精。

4、抓拌均勻後即可享用好吃的脆黃瓜。