炸薯片做法

1、先將土豆去皮用專門的擦片工具擦成薄片(當然刀功好的自己切最好),泡入水中,過洗幾次。

2、油燒熱,土豆片拭去表面的水,下油鍋炸。

3、硬身後即可撈出,放在廚房紙上吸去多餘的油。

4、倒上椒鹽或蘸蕃茄醬食用。