怎樣做蘋果紅棗湯

1、主料：紅棗5粒、蘋果1個、雞蛋1個、酒釀（醪糟）1杯。

2、紅棗洗淨後用溫水浸泡至軟，切開去核。蘋果洗淨切成小丁。

3、將去核的紅棗肉和蘋果丁一起放入砂鍋中，加水煮15分鐘。

4、將雞蛋打散成蛋液，均勻地淋入鍋中，煮成蛋花。

5、待蛋液凝固，倒入酒釀，攪拌勻即可。