雞腿烤的時候出血怎麼回事

1、烤雞腿烤出血是正常的，因為凍品宰殺時是活雞，裡面有血很正常，如果死的那就沒有血流出來，解凍時一定要讓它解徹底。

2、用小火慢慢烤，它就能不會出血。因為溫度小，不用等到它流出來時，血已經熟在裡面了。