小瓜燜土豆的做法介紹
- 家常美食
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1、主要食材:土豆,豬肉,辣椒,鹽,油,醬油。
2、選購個子小一些的,大小均勻,皮比較光滑的。洗乾淨(切記不要去皮)
3、在炒鍋裡多放些油,爆鍋之後,多加醬油,然後放入土豆,儘量讓每個土豆都接觸到油。
4、倒入很多水,蓋過土豆。然後放豬瘦肉(塊大一些,免得煮碎了)或者牛肉,依個人口味。
5、關於鹽的量,如想做成鹹菜就多放些。
6、喜歡辣口味的可以放些辣椒。
7、燜到水分快乾,開蓋翻炒加入雞精就可出鍋了
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