蒸蝦乾燒教程

1、蝦乾多隻，油：適量，蒜頭：2粒，姜：4片 適量醬油：適量。

2、幹蝦剪頭剪尾，燒開水，放入鍋中蒸10-13分鐘，根據幹蝦的多少，如果幹蝦多，蒸2分鐘以上，不用放油、鹽。

3、生薑切丁，蒜片，加少許油，熱油，放入生薑和蒜片，小火輕翻。

4、倒醬油燜一會，完成出鍋。