菜丸子的製作方法介紹 菜丸子怎麼做
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1、食材:胡蘿蔔4根、麵粉 150g、香菜 100g、雞蛋1個、鹽5g、五香粉3g、姜15g、雞精1g、胡蘿蔔擦成絲,香菜切成碎末,粉絲切成小段,姜切末。
2、把胡蘿蔔、香菜、薑末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻。
3、攪拌均勻這些食材,加入麵粉和鹽,混合成有粘性的麵糊。
4、取10g左右的胡蘿蔔泥,團成丸子。
5、起油鍋,丸子放鍋裡中小火炸制,丸子完全漂浮在油上就可以出鍋了。
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丸子
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