小肥羊肉片的做法

1、小肥羊肉片可以做成小肥羊肉片湯。

2、食材：小肥羊肉片200克。調味：黃酒、蔥、姜、食鹽、味精適量。

3、小肥羊肉片洗淨。

4、焯水去浮沫，置鍋中，加清水500毫升，加黃酒、蔥、姜、食鹽、味精等。

5、急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘，分次食用。