蒸羊肉的做法

1、材料：羊腿肉500克，蔥，姜，蒜，大料，鹽，料酒，雞湯。

2、羊腿肉洗淨切塊備用；

3、盤子裡鋪上蔥段；

4、放上羊肉塊；

5、再放上薑片、蒜片、大料，倒上適量料酒；

6、放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘；

7、將蒸好的羊肉換入湯碗中；

8、撒上適量鹽；

9、放上蔥段；

10、倒入雞湯。沒有雞湯就用水代替；

11、再放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘即可。