紅燒土豆排骨做法
- 家常美食
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1、準備食材:排骨1000g,土豆100g,大米500g,蔬菜300g,胡蘿蔔50g。
2、做法:
(1)姜、料酒、醬油、花生油、冰糖10g,鹽5g,排骨切成小塊洗乾淨,土豆、胡蘿蔔切丁備用。
(2)排骨塊焯水,鍋中加入薑片料酒燒開,鍋中放入幾塊冰糖,熬至有起泡後倒入排骨進行翻炒。均勻的裹上糖色,鍋里加水、醬油、料酒、鹽,蓋上鍋蓋小火煮十分鐘即可出鍋裝盤。
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