如何製作千島醬

目錄方法1：經典千島醬1、混合所有食材。2、攪拌均勻。3、冷藏儲存。4、享用。方法2：低脂千島醬1、混合所有食材。2、攪拌均勻。3、享用並儲存。方法3：稠的千島醬1、準備雞蛋。2、混合所有食材。3、冷藏。4、享用並儲存。5、完成。千島醬是很多菜的調味品，包括薯片沙拉、海鮮開胃菜和蔬菜沙拉。它也是漢堡和三明治中常用的塗抹調料。你知道那種又香又美味的罐裝調料做起來很簡單嗎？而且自己做還能做得更好。

方法1：經典千島醬

1、混合所有食材。將所有食材加到食物處理機或攪拌機中。

2、攪拌均勻。把所有食材攪拌成順滑略帶桃色的醬汁。向裡面加兩湯匙水，將它稀釋到需要的粘稠度。再加入適量的鹽。

3、冷藏儲存。將醬放到一個密閉容器中，然後放到冰箱中冷藏至少1個小時，期間經常拿出來攪拌一下。這樣是為了讓糖能溶解，並且讓味道混合。

4、享用。千島醬和脆生菜、切好的新鮮番茄或者海鮮沙拉是絕配。千島醬可以在冰箱裡密閉儲存最多一週的時間。

方法2：低脂千島醬

1、混合所有食材。將所有食材加到食物處理機或攪拌機中。

2、攪拌均勻。將所有食材攪拌成順滑狀。如果你覺得有點稠，你可以向裡面加入兩湯匙水稀釋一下。加入適量的鹽。

3、享用並儲存。將千島醬加到沙拉或者抹到三明治中。密閉冷藏，可以儲存一週的時間。

方法3：稠的千島醬

1、準備雞蛋。將雞蛋放到裝有冷水的鍋中，然後用中火將水煮沸並將雞蛋煮熟。將煮熟的雞蛋從鍋裡取出然後冷卻。等雞蛋冷卻後，剝皮，然後剁碎或者過篩。

2、混合所有食材。在一箇中號碗中加入剁碎的雞蛋、蛋黃醬、伍斯特沙司醬、醋、丁香、調料、紅辣椒和橄欖，然後攪拌均勻。和其他千島醬的配方不同，這種千島醬不需要加番茄醬，所以它的顏色會是白色，而不是粉色。

3、冷藏。將千島醬放到密閉容器中然後放到冰箱裡冷藏一個小時，讓糖溶解並讓味道混合。

4、享用並儲存。加幾勺千島醬到蔬菜沙拉中享用。將餘下的醬放到密閉塑料盒中儲存到冰箱裡，可以儲存一週的時間。

5、完成。

小提示

如果你沒有攪拌機或者食物處理器，你可以球型攪拌器將所有食材放到碗裡攪拌。

千島醬要冷藏，同時不要忘了加蛋黃醬。

可以加一點塔巴斯科辣沙司，這樣會辣一些。

素材

經典千島醬

1 杯蛋黃醬

1/4 杯番茄醬

2 茶匙白醋

1 茶匙砂糖

1 湯匙泡菜調料

2 湯匙切碎的洋蔥

1/4 茶匙鹽

少量胡椒粉

低脂千島醬

1/3 杯低脂蛋黃醬

2 湯匙番茄醬

2 湯匙鮮檸檬汁

2 湯匙研磨好的紅辣椒

1 湯匙切碎的洋蔥

1 湯匙泡菜調料

1 湯匙切碎的香芹葉

1/4 杯水

少量辣椒

稠的千島醬

1 個蛋

1 杯蛋黃醬

1 湯匙伍斯特沙司醬

1 茶匙砂糖

1 湯匙白醋

3 湯匙泡菜調料

2 湯匙切碎的黑橄欖

2 湯匙紅辣椒丁

少量丁香粉