古扎菜怎麼蒸

1、將麵條菜摘去根部清洗乾淨,控去水分(建議1夜),加入兩勺玉米油。

2、再加一小匙鹽,用筷子攪拌均勻,放入五勺麵粉。

3、拌勻,使菜的表面均勻地裹上面粉。待鍋中水燒開後散放於蒸屜中蒸制。

4、蒸3分鐘左右即可關火,開蓋取出,開啟蓋的顏色還很綠呢。再調個簡單的蘸汁，把芝麻醬用少量涼開水攪開,加入蒜泥、醋、生抽調勻就可以了。