怎麼做蒸薺薺菜
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1、食材:薺菜500克、鹽15克。
2、摘好薺菜清洗乾淨,淋幹水分。
3、倒入麵粉,使每個菜葉都包裹上面粉。
4、最後淋點食用油這樣可以預防蒸出來變黑。
5、上鍋蒸熟20分鐘就可以了。
6、蒸好盛出來,用筷子抖散,稍微晾涼點。
7、鍋裡放油把大蒜泥倒進去放入1勺蠔油,2勺生抽,鹽適量,小蔥,喜歡吃辣的放點小米辣弄好的料汁倒進菜裡拌勻就可以吃了。
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薺薺菜
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