杏鮑菇怎麼做才香辣好吃

1、材料：杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。

2、杏鮑菇洗淨切片，入沸水汆燙後濾水，加少許生抽拌勻醃製15分鐘；

3、洋蔥洗淨切絲；

4、炒鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出；

5、到入洋蔥編出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒；

6、加入鹽、胡椒粉調味，炒勻即可。