百花糕怎麼做

1、糯米2/3杯，大米1/3杯，鹽少許，煮的甜紅豆200G，炒香熟黃豆粉3大勺，糖2小勺。

2、先用水洗淨後，再浸泡糯米2小時左右，大米洗淨，一起放入電飯鍋裡象普通蒸飯一樣，加入少許鹽，180CC的水，蒸熟後，先不要急著開蓋，再悶15分鐘。把飯取出，用飯勺切按，讓它變的粘軟，但還要保持半顆米粒的形狀。甜紅豆一半壓成泥，一半讓它保持半顆左右顆粒狀。

3、把飯分別搓成5個大一些的飯糰，和10個小一些的飯糰。把大飯糰壓成餅狀，包入紅豆粒沙糰子，再滾勻黃豆粉、即完成黃豆餅。把大紅豆粒沙糰子，壓成餅，包入小的米飯糰，即可。