電飯煲做蛋糕怎麼做

所需材料：麵粉150克，糖150克，黃油100克，牛奶50毫升，雞蛋3個.

第一步：把雞蛋清和蛋黃分離開來，雞蛋清裡新增糖(總糖份的三分之二)可以把糖一次加滿，但我是分三次加的，順一個大方向打勻，要把雞蛋清打出純白色的沫子倒過來都沒有流過來才可以，蛋糕發的不太好，是由於雞蛋清打的不足，提議要用電動打蛋器。

第二步：在蛋黃裡新增糖和牛乳攪拌，再新增熔好的無鹽黃油再攪拌。

第三步：把小麥麵粉放進攪拌的蛋黃糊裡，由於蛋黃糊較為少我是分幾回加進的。

第四步：把上邊搞好的小麥麵粉蛋黃糊新增雞蛋清中再攪拌，把電飯煲事先加溫一下，塗上油(我在融好的無鹽黃油留了一點點用於塗鍋)把做好的蛋糕液倒進鍋，按住做飯鍵。不到五分鐘便會跳到保熱檔，讓它保熱三十分鐘再按住做飯鍵，再跳到保熱檔就好了。用電飯煲做蛋糕的方法還是非常簡單的，如果你想要在家裡嘗試一下這樣的方法，就可以根據以上的步驟輕鬆搞定。