電飯煲蛋糕

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋麵粉：適量;雞蛋：4個; 白砂糖：適量;牛奶：適量;色拉油：適量;

電飯煲蛋糕的做法

將蛋黃捏碎，加入砂糖拌勻融化

加入色拉油拌勻

加入牛奶拌勻

加入低粉拌勻

這是起紋路狀態，繼續打下去就可以拉起會彎曲的直角了，那就是溼性發泡，再繼續打下去

用1根牙籤插入，拔起看到沒有粘物的就是烤好了。反之，蓋上再燜10分鐘

烤好的蛋糕無需倒扣，上面是淡色的，冷卻後自己會縮小。自動與膽壁脫離，這時候倒扣到盤子裡，可以吃了，著壁部分都是金的，比烤箱的要更香嫩