電飯煲如何做臘味煲仔飯

將香菇洗淨切絲，胡蘿蔔根據自己的喜好切成一小粒或者切絲，臘腸切成薄片，倒入乾淨的大米，放入少許的砂糖、蠔油、食用油，加入適量生抽，進行拌勻，醃製10分鐘。 2 倒入清水，搖勻大米，均勻鋪在鍋底，水量剛好蓋過1cm-1.5cm即可，蓋上鍋蓋，

通常煲仔飯都是用砂鍋放在火上煮成的，但是總是掌握不好火候，經常把米飯煮糊了。這款用電飯煲做的煲仔飯不但味道很好，再也不用擔心米飯糊的問題了。一起來學學吧！

材料/工具

廣式臘腸3根、大米300g、油菜1棵、姜3片、蔥1/4棵、老抽5ml、鹽適量、糖適量、生抽30ml

香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）用料 臘腸 4根 香菇 幾朵 木耳 幾朵 胡蘿蔔 1根 米飯 按人口自行新增 鹽 適量 醬油 適量 香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）的做法 香菇泡發切碎，水別倒了留著後面煮米飯。蘿蔔切塊，木耳切碎。 將切好的食材依次加入鍋中翻炒，

方法

大米淘洗乾淨，加水，倒入電飯煲開始蒸飯。

將香菇洗淨切絲，胡蘿蔔根據自己的喜好切成一小粒或者切絲，臘腸切成薄片，倒入乾淨的大米，放入少許的砂糖、蠔油、食用油，加入適量生抽，進行拌勻，醃製10分鐘。 2 倒入清水，搖勻大米，均勻鋪在鍋底，水量剛好蓋過1cm-1.5cm即可，蓋上鍋蓋，

廣式臘腸切片，用平底鍋煎一下備用，會出很多油。

家裡沒有砂煲，想吃煲仔飯，又不喜歡太甜的廣式臘腸，就換了川味麻辣臘腸，油脂更多，麻辣香酥，口味更復合。 用料 大米 1杯 糯米 1/3杯 青菜 5顆 橄欖油 20克 雞蛋 1個 四川麻辣臘腸 2根 榨菜 少許 川味臘腸煲仔飯的做法 電飯鍋煮受熱均勻緩慢

蔥切段，薑切片。

香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）用料 臘腸 4根 香菇 幾朵 木耳 幾朵 胡蘿蔔 1根 米飯 按人口自行新增 鹽 適量 醬油 適量 香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）的做法 香菇泡發切碎，水別倒了留著後面煮米飯。蘿蔔切塊，木耳切碎。 將切好的食材依次加入鍋中翻炒，

小鍋中倒入生抽、老抽、鹽、糖，蔥、姜還有煎臘腸出的油一起煮開，再稍微熬2分鐘關火。

將香菇洗淨切絲，胡蘿蔔根據自己的喜好切成一小粒或者切絲，臘腸切成薄片，倒入乾淨的大米，放入少許的砂糖、蠔油、食用油，加入適量生抽，進行拌勻，醃製10分鐘。 2 倒入清水，搖勻大米，均勻鋪在鍋底，水量剛好蓋過1cm-1.5cm即可，蓋上鍋蓋，

這時開啟電飯煲，裡面的水基本被米吸乾了，把煎好的臘腸鋪在米飯上。

家裡沒有砂煲，想吃煲仔飯，又不喜歡太甜的廣式臘腸，就換了川味麻辣臘腸，油脂更多，麻辣香酥，口味更復合。 用料 大米 1杯 糯米 1/3杯 青菜 5顆 橄欖油 20克 雞蛋 1個 四川麻辣臘腸 2根 榨菜 少許 川味臘腸煲仔飯的做法 電飯鍋煮受熱均勻緩慢

再擺上焯好的油菜，蓋上電飯煲繼續煮，直到煮飯程式完成。

倒入熬好的醬油，攪拌均勻就可以吃啦。

擴充套件閱讀，以下內容您可能還感興趣。

電飯煲做臘腸煲仔飯裡面放的臘腸或者臘肉是生的還是熟的啊

生的就行了，我做過。本回答被提問者採納

香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）怎麼做

香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）

用料  

臘腸    4根    

香菇    幾朵    

木耳    幾朵    

胡蘿zd卜    1根    

米飯    按人口自行新增    

鹽    適量    

醬油    適量    

香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）的做法  

香菇泡發切碎，水別倒了留著後面煮米飯。蘿蔔切塊，木耳切碎。

將切好的食材依次加入專鍋中翻炒，加屬鹽調味，加醬油調色。

前面的香菇水倒入洗好的米中，加入切斷的臘腸。

再將前面炒好的全部倒入。

按下煮飯鍵，默默等待開飯吧！

廣式臘味滑雞煲仔飯的電飯鍋做法

將香菇洗淨切絲，胡蘿蔔根據自己的zd喜好切成一小粒或者切絲，臘腸切成薄片，倒入乾淨的大米，放入少許的砂糖、蠔油、食用油，加入適量生抽，進行拌勻，醃製10分鐘。

2

倒入清水，搖版勻大米，均勻鋪在鍋底，水量剛好蓋過1cm-1.5cm即可，蓋上鍋蓋，插電直到保溫權狀態。

3

進行保溫10分鐘，開啟鍋蓋，自然涼至5分鐘即可食用，此時口感最佳。

川味臘腸煲仔飯怎麼做如何做好吃

家裡沒有砂煲，想吃煲仔飯，又不喜歡太甜的廣式臘腸，就換了川味麻辣臘腸，油脂更多，麻辣香酥，口味更復合。

用料  

大米    1杯    

糯米百    1/3杯    

青菜    5顆    

橄欖油    20克    

雞蛋    1個    

四川麻辣臘腸    2根    

榨菜    少許    

川味臘腸煲仔飯的做法  

電飯鍋煮受熱均勻緩慢，不需要像急火砂鍋一樣度浸泡米粒，把米洗了，加適量水，倒點橄欖油，按開關就行了。回

米飯蒸煮的時候把切好的臘腸下鍋煎一下，把油煸出來，撈起臘腸備用，熱的臘腸油倒入放了少許醬油、白砂糖、生粉、鹽花的調味小碟裡，用餘溫拌出香味很答足的調料。

大火煮開米飯，表面水分差不多幹透，米麵有小孔就開始加煎好的臘腸，調味料也倒進去。繼續燜煮。

把青菜焯水，撈出。電飯煲跳閘完成煮飯之後把雞蛋和青菜放進去。

我比較喜歡吃半熟的雞蛋，所以立刻停火，攪拌均勻，川味煲仔飯完成！

電飯煲做臘腸煲仔飯裡面放的臘腸或者臘肉是生的還是熟的啊

生的就行了，我做過。本回答被提問者採納