煲仔飯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大米：1量杯; 紅蘿蔔: 半根;土豆: 1個;臘腸: 半根;藕: 1節;洋蔥: 1個;香菜: 2根; 色拉油：適量;食鹽：3克;

煲仔飯的做法

大米用清水洗過後放入電飯鍋，加水末過米2~3cm接上電源正常煮飯

紅蘿蔔、土豆、蓮藕分別切條土豆和蓮藕切條後過水去掉澱粉

洋蔥隨意切三角形塊，臘腸切片香菜切3~5cm的段備用

鍋燒熱後加少許油倒入臘腸小火慢慢翻炒出香味

加入紅蘿蔔條、土豆條、蓮藕條一起翻炒全部炒勻後加少許鹽繼續翻炒

待所有菜炒至八成熟時加入洋蔥翻炒幾下關火備用

電飯鍋中飯煮至聽不到水聲時，將炒好的菜倒入電飯鍋裡繼續煮直至電飯鍋自動跳到保溫位置關掉電源

關掉電源等2~3分鐘後，開啟電飯鍋鍋蓋，滴幾滴香油，撒上香菜，然後將飯和菜拌均勻一道美味的煲仔飯就呈現在你眼前