龍利魚怎樣做

1、食材：紅糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、澱粉、芝麻、蔥薑蒜和龍利各魚適量。

2、先把龍利魚改刀切段，加入料酒和胡椒粉醃製，注意要適量。

3、用手抓勻醃製片刻，混合蜂蜜、味極鮮、紅糖和料酒調成醬汁。

4、龍利魚柳沾澱粉備用，要沾均勻。

5、低油溫煎龍利魚柳至兩面金黃。

6、另起鍋，姜蒜爆鍋，加入調製的醬汁翻炒至粘稠冒泡，加入炸好的龍利魚柳，翻炒收汁即可。