幹豆角排骨煲的做法
- 家常美食
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1、主料:豬排骨,東北豆角、適量蔥薑蒜、一勺料酒、一勺老抽、花椒粉適量、胡椒粉少許。
2、先切蔥薑蒜,少許。鍋裡入油,爆炒蔥薑蒜,出味。
3、放入一勺糖,一勺老抽,下排骨幹炒,排骨七成熟時,入開水,放豆角。
4、再來一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少許。大火燒開,小火燉10分鐘,放入一些蔥絲再燉。
5、燉至豆角全部吸收排骨的肉香之後,出鍋。
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