芝麻糕如何做 芝麻糕怎麼做

1、首先:你需要將黑芝麻炒熟後放入攪拌機內攪碎備用。馬蹄粉125克加一碗水攪拌融化。

2、黑芝麻粉加人鍋中,加一碗水和白砂糖攪拌煮開,大火煮開後改小火煮10分鐘。煮好的黑芝麻過濾出渣子。

3、馬蹄粉過篩兩次備用。把過濾後的黑芝麻水再倒回鍋中煮開。剛才已經過濾的馬蹄粉水舀一勺子倒入黑芝麻水中攪拌均勻。

4、把糖用水煮至融化4分鐘後,倒進另一勺的麵糊再蒸4分鐘,如此類推知道麵糊用完,或是器皿滿了即可。