凍雞胸肉怎麼做好吃
- 家常美食
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1、把冷凍雞肉剁成塊狀,洗淨待用。
2、燒開水將雞塊放進去焯水5層熟的時候撈出控幹水待用。
3、鍋中放色拉油,燒熱。
4、油燒到8層熱的時候放進蔥、姜、蒜末炒香。
5、放入雞塊炒熟,不停的反動雞塊,然後將油倒出,只留雞塊放入慢火中。原因是雞塊會出很多油,為了不太油膩所以倒出。
6、放入老抽、醬油、鹽、花椒粉翻炒,最後放咖哩粉和味精即可。
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