燴酸菜做法簡述

燴酸菜做法如下。

1、將粉絲焯水備用，排骨也焯水去血水，撈出備用。

2、切點蔥花，熱鍋燒油，加入辣椒、桂皮、香葉、蔥花等調料。

3、倒入少量醬油，加入排骨翻炒，加入清水。

4、等待水開，加酸菜，燉煮一會兒，加入粉絲。