酸湯魚做法簡述

酸湯魚做法如下。

1、將紅油下鍋，加辣椒炒香，加水煮開。

2、再次加紅油，倒入姜，蒜煸炒，加入西紅柿，再加入紅酸湯、番茄醬把酸味炒出來。

3、將之前熬好的湯倒進去，加入適量的鹽，慢慢燒開。再放入魚，用小火煮，加入豆芽，最後加點木姜油即可。