炸辣椒麵醬怎樣做好吃
- 家常美食
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1、準備:幹辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2個、桂皮一段、白芝麻少許、鹽、白砂糖。
2、將鍋燒熱後倒入乾紅辣椒和花椒,之後用小火將兩者加熱,一分鐘後關火。
3、辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之後,用鹽和糖做調味,再加入芝麻。
4、鍋中加油燒熱後,將薑片,八角和桂皮放入鍋中,用中火燒熱。
5、等到油變熱變黃後,就可以關火讓油慢慢冷卻。
6、將油快速倒入到混合的辣椒中去,攪拌均勻即可。
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