鹹魚如何做好吃又簡單

1、食材：鹹魚500g、五花肉200g、姜50g、蔥20g。

2、煎制鹹魚，鍋熱燒油，放入鹹魚塊煎制，一面煎好後，翻面煎另一面，兩面金黃後撈出。

3、蒸制鹹魚，將鹹魚塊鋪在五花肉上，放上薑絲，放入蒸鍋中蒸制。

4、撒上蔥花，將鹹魚蒸12分鐘後，揭開蓋子撒上蔥花，即可出鍋食用。