蒜水的製作方法

1、取四瓣大蒜。大蒜味辛、性溫，入脾、肺經；具有消食、消積、解毒、殺蟲、暖脾胃的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

2、把大蒜用清水沖洗一下，白皮變軟後把它剝掉。

3、把剝好皮的大蒜用刀背壓扁。

4、取滿滿的水一碗，然後把拍扁的蒜放入碗中，浸泡兩三分鐘後倒入鍋中煮。

5、大蒜水煮至10分鐘後放入適量冰糖繼續煮10分鐘。

6、這樣煮好的大蒜水差不多有半碗，把大蒜去掉只喝湯。大蒜水要趁熱喝。