炸窩瓜片的烹飪方法 炸窩瓜片怎麼做

1、窩瓜300公克。麵糊：地瓜粉100公克，麵粉300公克，水240㏄，胡椒鹽適量。

2、窩瓜洗淨切片備用。

3、麵糊混和均勻，將南瓜片均勻沾裹上面糊。

4、熱鍋，倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃，窩瓜片放入油鍋中，以大火油炸至鍋中水氣變少，窩瓜表面麵糊成金黃色即可。