在家燒烤怎麼烤好吃

1、原料：五花肉、圓生菜、白芝麻、玉米油、生抽、料酒、蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒、幹蘸料（辣椒粉）、孜然粉。

2、五花肉清洗乾淨，切薄片。

3、倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油，適量白胡椒粉，磨點黑胡椒粒。

4、用手抓均勻，醃製半個小時。

5、烤盤鋪上錫紙，把五花肉整齊的鋪在烤盤上。

6、烤箱預熱五分鐘，把烤盤放入烤箱中，上下火200度烤20分鐘，中途翻面。

7、烤肉的時間，我們可以同時準備包肉吃的圓生菜和蘸料。

8、圓生菜葉子一片片剝下來，清洗乾淨，控幹水分。

9、準備烤肉蘸料。炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的幹蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒麵。再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香。

10、把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦。

11、油滋滋的，非常香。五花肉烤好彆著急拿，記得戴上手套防止燙傷。