馬卡龍的另一種稱呼

1、馬卡龍又叫瑪卡龍。

2、是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富、外脆內柔、外觀五彩繽紛、精緻小巧。馬卡龍層次感分明外酥內軟。一枚完美的馬卡龍在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈不同裝飾材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得馬卡龍呈現出繽紛的顏色。