清燉羊蛋好吃嗎怎麼做 清燉羊蛋怎麼做好吃

1、材料羊蛋2只，羊肉塊250克，白蘿蔔250克，適量蔥花。

2、將羊蛋、羊肉塊淖水備用；白蘿蔔切成滾刀塊備用。

3、將淖水後的羊肉塊放入砂鍋內，加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮，煮開後加入適量的黃酒，轉慢火繼續煮。

4、大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿蔔，燜煮至肉爛。

5、加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。