燉雞腿的方法

1、首先要將雞腿解凍，泡於水中，沖洗乾淨。

2、然後用刀在雞腿上斜切口，倒入味極鮮，醃製。

3、切好蔥姜，鍋中加水，倒入醬油醋，放入蔥、姜、八角、香葉、燉料。

4、放上雞腿，開燉。

5、然後加入白糖、少量鹽、料酒，大火收汁。

6、出鍋裝盆即可。